尚訓網食為先
專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗；
注重客戶評價，榮獲客戶口碑認可；
經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程；
教理論，重實踐，反復練習；
提供開店輔導，助力創業。
發布時間:2024-12-23 08:08:54來源：尚訓網綜合
食為先開設專業的現鹵現撈培訓班，該班型多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰培養眾多學員開店，老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算等。現鹵現撈鹵水經過簡單改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、紅油、白寇這些，增加了鹵水的濃香味，川菜世家理解為火鍋型鹵水。
專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗；
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蘇州現鹵現撈培訓班哪家比較好?小編推薦食為先。現撈鹵菜是現鹵現撈的別名，是一種新式的鹵菜銷售方式。其原來的本意是當場鹵制當場進行賣，被人簡稱為現鹵現賣。
蘇州食為先現鹵現撈培訓優勢
品類火
課程種類豐富多樣，教學規范，技術毫無保留，易學易懂!
成本低
優化升級商業技術配方，口味源于時尚爆款，操作簡單，成本更低!
設備全
提供餐飲店全套設備清單和廠家直供渠道，價格更好!
飄香鹵菜的學習過程
01配方傳授
老師教你了解香料的質量和制作鹵水所需的材料。
02食材處理
豬頭、鴨腸、鴨臉等，肉菜去腥、去毛、腌制等。
03鹵水調整
教你如何加入鹵水調制、香料配方、鹵油煮制、食材下鍋順序、鹵水保存和鹵水二次。
04成品展示
教師指導教學豬頭肉、豬耳等一系列菜肴，反復練習。
05學習總結
學生在鹵水過程中遇到問題，如鹵水發黑、發苦老師全程解決問題。
課程收獲
通過系統的培訓，幫助學生掌握餐飲業的核心技能，提高烹飪和服務能力。注重學生綜合素質的培養，包括溝通能力、團隊合作等方面的提高，使其能夠勝任餐飲業的工作。提高學生對餐飲市場的洞察力和把握能力，成為行業領軍人才。
蘇州現鹵現撈培訓 學校信息：蘇州相城區食為先小吃實訓 咨詢電話：
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