義烏哪里有土家醬香餅培訓

義烏哪里有土家醬香餅培訓?在繁華的義烏城，有一家名為“食為先”的土家醬香餅培訓機構，這里匯聚了傳統土家醬香餅的精髓，同時也融入了現代的創新理念，成為了眾多美食愛好者的聚集地。今天，就讓我們一起走進“食為先”，探尋土家醬香餅的魅力所在。

課程內容(課程相對應的具體內容)：

醬料制作，香料的選擇，醬料的選擇，香油的制作，秘制醬制作的技巧

燙面制作，面粉的選擇，面與水的比例，和面的技巧

搟面手法，搟面的手法、要注意什么細節、怎么完整的把它放入烤餅機

刷醬技巧，法品成型的技巧和醬香餅翻面的方法

設備講解，教你如何使用全新的設備和設備后期的保養

課程優勢：

獨特燙面工藝，采用半燙面的方式去和面做出來的面更柔軟、烤好之后，酥脆可口，外焦里嫩，配上醬汁，不油膩、不上火、不口干，遠非其他餅類可比

秘制醬料，我們提供秘制醬料，大大縮短熬醬的時間(一般要兩個小時候左右)，口味統一，快捷方便

學習周期：

學習周期通常為2至5天，具體時長也可能因課程內容和學員的學習進度而有所調整。

課程特色：

不限學時：食為先提供不限學時學習，直到學員學會為止，這為學員提供了充足的時間來掌握技能。

實操教學：課程內容涵蓋全套技術和配方，包括發面配比、醬料制作、制餅技巧等，確保學員能夠熟練掌握醬香餅制作流程。

開店指導：除了技術培訓外，食為先還提供開店指導等附加服務，幫助學員更好地將所學技能應用于實際經營中。

值得一提的是，上海食為先小吃餐飲培訓機構在提供技術培訓的同時，還注重學員的實踐操作能力和開店經營技巧的培養。學員在學習過程中，不僅可以學到制作醬香餅的技術，還能了解到店面選址、經營管理等方面的知識，為未來的創業之路打下堅實的基礎。

以下是制作土家醬香餅的詳細步驟和所需材料：

面粉：約1000克

溫水：約600克

糖：20克

鹽：5克

油：5克

蔥碎：適量

芝麻碎：適量

紅油豆瓣醬：300克

香辣醬：適量

蒜蓉醬：適量

海鮮醬：適量

耗油：適量

番茄醬：適量

十三香：適量

南德調味粉：適量

其他香料：如花椒、八角、香葉等