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紹興柯橋區食為先小吃實訓
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紹興實力突出的早餐包點培訓課程

發布時間:2024-11-13 12:38:19來源:尚訓網綜合

食為先小吃培訓的早餐包點課程,傳授全套技術調料配方,早餐包點調料采購渠道,早餐包點開店經營問題的解答等等。各種特色包點成形技巧學習包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、饅頭、花卷制作技術,系統學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。

項目介紹
課程內容
  • 01

    包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的。

  • 02

    本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

  • 03

    包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐。

  • 04

    饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。

課程介紹
  • 培訓方式

    本中心所授此項技術主打天津狗不理包子和北方傳統饅頭的制作(現也有重點開發南方口味特色的包子技術),老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
  • 培訓時間

    上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-7天左右,視個人學習能力而定。
培訓內容
  • 1

    原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  • 2

    面粉發酵技術、原料配比技術的掌握;

  • 3

    面點制作基本手法和各種餡料的調制;

  • 4

    鮮肉大包制作技術;

  • 5

    白糖包、蔬菜包制作技術;

  • 6

    雪菜包、豆沙包制作技術;

  • 7

    饅頭、花卷制作技術;

  • 8

    原料采購、存放、保鮮技術。

培訓優勢
01
過硬的技術,多年經營的包子饅頭師傅,老師手把手教學,手把手教會學員求全套包子饅頭技術。
02
我們為您提供的是更專業的更全面的更省錢的開店解決方案,是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
03
提供給我們的學員包括設備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制等方面的教學指導。
04
學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握包點制作技術為止。
食為先環境
教室
少兒主題教室
書架
 

紹興實力突出的早餐包點培訓課程?小編為您推薦食為先。杭州小籠包‌實際上是嵊州小籠包,這是一種源自浙江省嵊州市的傳統小吃,屬于浙菜系-杭幫菜。嵊州小籠包以其鮮香可口的特點而聞名,主要原料包括面粉和五花肉,有時還會添加食鹽、味精、白糖、料酒等調料。

紹興食為先杭州小籠包培訓課程

1 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2 小籠包、湯包和面、揉面、醒發手法。

3 小籠包、湯包各種餡料的調制制作。

4 包小籠包、包湯包手法的反復練習。

5 小籠包、包湯醒發、蒸的方法技巧。

杭州小籠包介紹

學歷指導

杭州小籠包的皮非常薄,幾乎透明,這使得包子在蒸制過程中能夠更好地吸收餡料的香味,同時也讓食用者能夠直觀地看到餡料的豐富程度。

模擬面試

這種薄透的皮是通過優質的‌高筋面粉和多次揉捏、搟制而成的,使得皮薄如紙片,既增加了口感又增加了美觀度。

食為先課程特色

1.食為先自己有小籠包實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會銷售小籠包,我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的;

2.食為先小籠包這個項目以前有一個學員在我們這里學習之后,曾帶動一幫老鄉大約有開過四五百家店面,生意火爆;

3.食為先現在把這個曾經有指導過無數老鄉開店的這個學員特聘到公司,專門給各類學員分享他的選址成功經驗;

4.通過這幾年的實體店經驗積累,我們摸索了一整套開小籠包的優化方案,有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀;

5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經過一些微整,火力更合理,煤氣才會更節約,改良之后一個月的煤氣費都可以節省好幾百塊。

紹興早餐包點實訓 學校信息:紹興柯橋區食為先小吃實訓 咨詢電話:

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