發布時間:2024-09-24 15:10:50來源:尚訓網綜合
石磨腸粉培訓中心食為先開設各類餐面點等小吃培訓課程,正宗石磨腸粉培訓,老師手把手教學,傳授全套技術,核心調料配方,學員親自練習,操作簡單,上手快!
石磨腸粉,是一種采用傳統石磨制作米漿制做而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩,師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料,再利用腸粉機蒸熟,然后加上特制的醬汁。口感嫩滑、鮮,是廣東較流行的早餐之一。
選米/泡米:系統學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統學習如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調米漿:系統學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿。
調腸粉醬汁:系統學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調配成香濃美味的腸粉醬汁。
調腸粉湯汁:系統學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制:系統學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
開店指導:食為先免費提供設備、原料渠道。開店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等。
食為先5大優勢
南京石磨腸粉培訓學校哪里有?腸粉在廣東是很普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較出名的有廣州腸粉,梅州腸粉,潮州腸粉,云浮河口腸粉,郁南都城腸粉等。食為先口碑好技術正宗,現場實踐操作,學習期間提供學習材料,中途沒有其他費用,不限時間,隨到隨學,歡迎您來實地考察學習!
食為先石磨腸粉培訓班學習及操作流程
1.選米-學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。
2. 泡米 -學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。
3.磨米漿-學習如何使用磨漿機,磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。
4.調米漿-學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照配方比例,調配腸粉米漿.
5.醬汁-學習如何使用耗油、生抽、香油、熒水等食材制作腸粉醬汁.
6.湯汁-學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。
7.蒸制-學習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條,這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。
南京食為先石磨腸粉培訓班如何?
南京食為先小吃餐飲培訓學校的石磨腸粉培訓課程是一個不錯的選擇。該機構以其豐富的教學經驗、專業的師資力量以及完善的教學體系,為學員提供了全面的石磨腸粉制作技術培訓。以下是該機構的一些主要特點和優勢:
師資力量:南京食為先的老師都是從事石磨腸粉制作多年的專業人士,具備豐富的實踐經驗和理論知識,能夠傳授給學員最實用、最地道的制作技巧。
課程內容:課程內容全面,學員在學習過程中不僅能掌握石磨腸粉的基本制作流程,還能了解到相關的食品安全知識、經營技巧等,為日后的創業之路打下堅實的基礎。
創業支持:南京食為還會為學員提供一系列的創業支持,包括開店選址、裝修設計等方面的建議,以及分享成功的經營案例和經驗,幫助學員更好地應對市場挑戰。
南京石磨腸粉培訓 學校信息:南京江寧區食為先小吃實訓 咨詢電話:
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