重慶正規的土家醬香餅培訓推薦

發布時間:2024-05-22 13:37:03來源：尚訓網綜合

醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。

學習醬香餅的好處

土家醬香餅培訓

土家醬香餅只要培訓后，上手比較快。一個烤餅機就能做出甘旨的醬香餅，只要你放在人群比較大的場地就會有人過來買。現在是個創業的時代，很多人都渴望運營一份歸于自己的工作。對于資金少的朋友們來說，小本創業選擇醬香餅千層餅是很適宜的。

土家醬香餅培訓內容

發面的配比技術和和面手法﹔

醬香餅所用各種調味料認識及性能;

醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;

醬香餅刷醬配方及實際操作;

醬香餅制作全流程及制餅技巧;

醬香餅培訓

在食為先你能學到什么

理論學習

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，創造財富。

示范講解

1.專業老師手把手的示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學技術為什么要來食為先？

1 提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題。

2 業界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們專業。

3 正宗技術配方

擁有專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

食為先校區

重慶正規的土家醬香餅培訓推薦?小編為您推薦食為先。醬香餅是大家喜歡的一道特色餅類小吃，醬香濃郁，香酥脆嫩，口感豐富。正宗醬香餅技術的關鍵就是面餅制作還有秘制醬料制作，醬香餅好不好吃，關鍵就是醬料制作配方，在做醬香餅的醬料時，切記不能炒過火，否則醬料就有苦的味道。

食為先土家醬香餅學習流程

一、老面發酵

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。2、老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。3、秘制餡料的制作。

二、醬餅制作

1、醬料的制作，配料的制作，醬香餅的制作。2、原料采購、存放、保鮮技術。3、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

三、實戰操作

1、備原材料，老師檢查指導。2、自己操作所有流程，制出成品，老師檢查指導。3、自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

課程特色

1.食為先醬香餅外脆里嫩，醬味香濃;

2.醬香餅口味會有南北差異，我們學員在學習的時候老師會教怎么調節;

3.烤餅機采購也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能，

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學習技術，好評如潮;

課程優勢

01.獨特燙面工藝

采用半燙面的方式去和面做出來的面更柔軟、烤好之后，酥脆可口，外焦里嫩，配上醬汁，不油膩、不上火、不口干，遠非其他餅類可比

02.秘制醬料

我們提供秘制醬料，大大縮短熬醬的時間(一般要兩個小時候左右)，口味統一，快捷方便

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