廣州番禺早餐包點培訓(xùn)機構(gòu)推薦

廣州番禺早餐包點培訓(xùn)機構(gòu)推薦?食為先體系，成立于2008年是一家集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。

食為先早餐包點培訓(xùn)課程設(shè)置

理論學(xué)習(xí)

開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術(shù)詳細批解，包括原材料選擇，采購，口味變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐

備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

菜單技術(shù)內(nèi)容

肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷

實際操作內(nèi)容：

項目實操內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

項目實操內(nèi)容二

面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

項目實操內(nèi)容三

面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

項目實操內(nèi)容四

鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;饅頭、花卷制作技術(shù)，原料采購、存放、保鮮技術(shù);

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!