嘉興哪有骨湯麻辣燙培訓班

嘉興哪有骨湯麻辣燙培訓班?小編為您推薦食為先小吃實訓。骨湯麻辣燙和傳統川味麻辣燙不同，骨湯麻辣燙是可以喝湯的麻辣燙，深受北方廣大消費者喜歡，近年來發展很快，根據湯色可分為紅湯、白湯、清湯等不同品種。傳統的麻辣燙湯底都是街頭小吃，消費比較隨意，客人來了隨時燙菜，因此湯底要一直保持加熱狀態，但湯里的味精成分不耐煮，長時間加熱到后面要么鮮味下降沒味道，要么需要繼續加很多味精，顧客吃后會有口干、口苦的感覺。

食為先特色骨湯麻辣燙教學內容

1、選材技巧，認識香辛料與運用、菜品處理

2、骨湯熬制，選材，飛水、配比、熬制

3、底料熬制，食材處理、熬制方法與工藝

4、口味調制，微辣、中麻辣、重麻辣、白湯、芝麻醬調制

5、碗底調制，調制方法與實操

食為先特色骨湯麻辣燙賣點有哪些?

1、獨特配方，滋補營養骨湯特色、醇香紅湯，麻辣爽口，回味悠長、實屬一絕

2、制作工藝，集30多種中藥材秘制而成

3、手把手教學，專業師傅手把手教學，無論你是否有過經驗，畢業后均能熟練操作

食為先骨湯麻辣燙培訓5大優勢

1.多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，保障教學質量;

2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;

3.經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;

4.教理論，重實踐，反復練習;

5.提供開店輔導，助力輕松創業;

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。