尚訓網
發布時間:2023-10-11 09:42:38來源：尚訓網綜合
食為先特色炒菜實訓授課老師手把手的實戰示范，講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。理論學習內容包括開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
干鍋肥腸、小炒黃牛肉、農家小炒肉、紅燒排骨
干鍋帶皮黃牛肉、梅菜扣肉、酸菜魚片、五香豬蹄
涼拌毛豆、涼拌牛肉、排骨蓮藕湯、海帶脊骨湯
為先的優勢就是學員有足夠的操作時間，不講虛頭巴腦的東西。
菜色眾多，學員能夠操作得到各種菜色。
學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習。
學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習。
開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；店鋪經營小技巧。
師傅手把手的實戰示范，講解技術；師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
備原材料，師傅旁邊檢查指導；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導；客戶自我思索，老師引導，熟透操作流程。
現場實際操作，師傅實操教學，學員自己動手操作，反復練習。
聘請實力師資團隊，全程實操指導，技術配方無保留。
多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰培養眾多客戶開店。
300多個熱門小吃課程，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你。
嘉興特色炒菜課程培訓哪家好?小編為您推薦食為先小吃實訓。湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多;色澤上油重色濃，講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
嘉興食為先特色炒菜課程詳情
湘菜技術培訓是由食為先小吃培訓老師指導,全程指導學員的學習,不斷幫助學員提升自己,手把手教學,指點錯誤的地方,及時改正,教學專業,直到學會為止,教學質量有保障.
課程介紹
湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多;色澤上油重色濃，講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
培訓內容
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、各種食材的處理方式;
3、不同品種菜式搭配;
4、湘菜菜譜大全，多款正宗特色湘菜的做法教程;
5、基本刀工練習;(刀功、拋鍋等)
6、基本技巧:煨，炒，燜等各種技巧學習;
7、各種配料的認識與搭配運用;
8、原料采購、存放、保鮮技術;
9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓方式
1.按照湘菜廚師的標準傳授正宗的炒制方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.
2.食為先采用傳統湘菜的做法，手把手指導多款不同品種的經典湘菜菜式，刀工，各類工藝等一系列技術進行手把手教學.
雅思 托福 GRE ACT SAT GMAT 多鄰國英語 AP課程 SSAT OSSD 英語口語 英語四六級 考研英語 職稱日語 商務英語 IB 詞庫 留學 成人英語 A-Level 青少兒英語 AEAS 個人提升 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設施操作員 造價工程師 安全工程師 建筑九大員 PLC智能制造 監理工程師 應急救援員 BIM 環評師 咨詢工程師 注冊電氣工程師 一級注冊建筑師 二級注冊建筑師 裝配式工程師 智慧建造工程師 智慧消防工程師 公路水運檢測師 EPC工程總承包 碳排放管理師 CFA 初中級經濟師 初級會計師 中級會計師 注冊會計師 ACCA 企業合規師 基金從業 證券從業 稅務師 薪稅師 FRM 會計實操 CQF 高級會計師 CMA 教師資格 養老護理員 家庭教育指導師 法律職業資格考試 心理咨詢師 健康管理師 食品安全管理師 鄉村規劃師 育嬰員 人力資源管理 專利代理師 教師招聘 東方瑞通 火星時代 童程童美 樂博樂博 小碼王 環球雅思 秦漢胡同 美聯英語 新航道 啟德雅思 新通出國留學 達內 高頓 櫻花日語 學大教育
