開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括店鋪經營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
發布時間:2023-10-11 09:30:34來源:尚訓網綜合
食為先有著多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,有著經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點系列 | 菜單技術內容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統學習包子饅頭原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。
系統學習包子饅頭面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。
系統學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術。
系統學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。
系統學習開店知識,如何選址、服務、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗;
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;
經驗豐富師傅指導,標準化服務流程;
實踐為主,理論為輔,反復地進行練習;
提供技術實戰輔導,助力客戶創業。
鄭州早餐包點課程培訓哪家機構好?小編為您推薦食為先小吃實訓。包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐,說起來,與三國時期的諸葛亮有著密切的關系,在中國歷,包子和饅頭,其實是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。
鄭州食為先早餐包點課程5大優勢
1.技術好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合這是食為先包子產品優勢的體現;
2.食為先包子產品出爐新鮮、現制現售,遠比速凍食品營養好口味強,這是消費選擇的必然性;
3.包子類的傳統食品在人們心目中的份量越來越大,適合國人的飲食習慣,這是持續不斷的消費需求;
4.食為先包子需求無季節性同時亦是普通家庭日常飲食之一,經營穩定、需求持續、發展空間大是競爭力的體現;
5.快捷的生活方式,將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進行外購,這是食為先包子項目存在和發展的必然性;
在食為先你能學到什么
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解
1.經驗豐富師傅現場實操示范,講解技術。
2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐
1.備原材料,師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,師傅引導,熟透操作流程。
食為先早餐面點創業優勢
① 就業幫扶·口碑見證
十多年口碑見證,以餐飲創業帶動社會就業,相繼與多地政府成立就業幫扶基地
② 掌握技術·輕松創業
食為先根據不同市場及餐飲創業需求,進行300+熱門小吃技術研發,并開展全國直營連鎖教學。憑借雄厚的規模實力和豐富的餐飲實戰經驗,還獨創開設有《餐飲創業十八般兵器》精品課程,教你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創業干貨。
③ 完善體系·保駕護航
依托總部完善的體系建設,食為先更為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節,全方位為餐飲創業保駕護航。
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