發布時間:2024-09-26 13:43:17來源:轉載
公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。他們通過接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及營養與食品安全知識傳播等工作。
2024年惠州公共營養師幾月報名?
公共營養師資格證報名時間:2月、5月、8月、11月,需關注當地最新政策。
營養師考試安排在下午13:30-15:30,持續2小時,考試科目包含《理論知識》和《技能考核》,每科100分。
營養師資格分為四級、三級、二級、一級四個等級。
報名方式有兩種:通過培訓機構報名或個人網上報名。
公共營養師學習內容
公共營養師的學習內容主要包括理論基礎知識和操作技能知識。在理論基礎知識方面,公共營養師需要掌握醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食品衛生基礎、膳食營養指導與疾病預防等方面的知識。
1. 理論基礎知識
醫學基礎:包括人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點等。
營養學基礎:涵蓋營養學概論、能量及宏量營養素、礦物質、維生素、水與膳食纖維等內容。
人群營養基礎:包括孕婦營養、乳母營養、嬰兒營養、老年人營養等不同人群的營養需求。
食品衛生基礎:涉及食品污染預防、食品衛生要求、食物中毒預防等方面的知識。
膳食營養指導與疾病預防:包括膳食結構、膳食指南、營養與慢性疾病預防等內容。
2. 操作技能知識
人體營養狀況測定和評價:包括體格測量、實驗室指標判斷、營養不良癥狀判別等。
營養咨詢和教育:提供營養知識咨詢和教育服務。
膳食指導和評估:進行食品營養評價、社區營養管理和營養干預等工作。
2024年三級公共營養師考試大綱
第六章社區營養管理和干預
第一節營養與健康信息的收集
一、能力要求
1、能收集社區目標人群的年齡、性別、職業等基本資料
2、能收集社區目標人群飲食習慣和體力活動水平等基本資料
3、能根據調查資料性質編制調查表
二、相關知識
1、調查方法和手段
2、健康信息表格設計原則
3、資料信息分類和收集方法
4、社區衛生工作相關知識
第二節營養與健康檔案建立和管理
一、能力要求
1、能建立個人健康檔案
2、能計算人群營養缺乏病發生率和患病率
3、能計算社區目標人群基本資料的百分比
二、相關知識
1、個人健康信息和檔案主要內容
2、計量和計數資料概念
3、發病率、患病率的概念及計算
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