2024年南京公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件參考

隨著人們對(duì)健康飲食的重視程度不斷提高，公共營(yíng)養(yǎng)師的需求也在增加。公共營(yíng)養(yǎng)師可以在醫(yī)療行業(yè)、院校、食品和疾控系統(tǒng)等多個(gè)行業(yè)就業(yè)，政策文件還明確要求學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和縣級(jí)試點(diǎn)地區(qū)配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，這為公共營(yíng)養(yǎng)師提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。

2024年南京公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件參考

1、2024四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書(shū)。

(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

2、2024三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件：

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū)。

(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

2024公共營(yíng)養(yǎng)師考試難度如何

2024營(yíng)養(yǎng)師證考試難度并不算太大，但需要切實(shí)掌握相關(guān)知識(shí)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。營(yíng)養(yǎng)師備考階段主要包括學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)。雖然相對(duì)于其他從事醫(yī)學(xué)方面的工作，學(xué)習(xí)難度不大，但同樣也需要志向昭然，并且獨(dú)立自主去進(jìn)行學(xué)習(xí)。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的，不存在特別高深難懂的理論，只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，加上營(yíng)養(yǎng)師工具配合，相信還是可以通過(guò)考試的，所以考生在備考營(yíng)養(yǎng)師時(shí)一定要好好學(xué)習(xí)，認(rèn)真?zhèn)淇肌?/p>

備考2024公共營(yíng)養(yǎng)師：基礎(chǔ)知識(shí)部分內(nèi)容梳理

一、維生素

1.維生素是維持人體正常物質(zhì)代謝和生理功能的一類有機(jī)化合物。共同特點(diǎn)：

①以本體或可被人體利用的前體的形式存在于食物中;

②人體不能合成或合成很少，不能滿足機(jī)體需要;

③在體內(nèi)不供熱，也不構(gòu)成機(jī)體組織;

④以輔酶或輔基的形式參與代謝。

2.維生素A：肝臟中儲(chǔ)存的維生素A約占總量的90%以上，維生素A進(jìn)入機(jī)體后排泄效率不高，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可在肝臟內(nèi)蓄積引起中毒。

二、食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.谷類第一限制氨基酸：賴氨酸豆類第一限制氨基酸：蛋氨酸

2.畜肉的脂肪主要由飽和脂肪酸組成，食用過(guò)多易引起肥胖和高脂血癥等疾病，膳食中的比例不宜過(guò)多。禽肉脂肪含不飽和脂肪酸多，故老年人及心血管疾病患者宜選用禽肉。