營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向|主要從事什么工作

(資料圖)

營(yíng)養(yǎng)師是一種專(zhuān)業(yè)的職業(yè)，主要從事與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的工作。

營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向有多種，以下是常見(jiàn)的六種方向。

首先，臨床營(yíng)養(yǎng)師是一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)師。他們主要在醫(yī)院工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。臨床營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。

其次，公眾營(yíng)養(yǎng)師是另一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)師。他們主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。公眾營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類(lèi)的無(wú)形產(chǎn)品。

第三，食品營(yíng)養(yǎng)師主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

第四，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者。他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。

第五，餐飲營(yíng)養(yǎng)師主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

最后，藥膳營(yíng)養(yǎng)師為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)業(yè)性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師，保健品營(yíng)養(yǎng)師等。

綜上所述，營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向多樣。無(wú)論從事哪一種方向，都需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

隨著人們對(duì)健康生活方式和餐飲文化的重視程度不斷提高，各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師也將有越來(lái)越廣闊的發(fā)展空間。