上海黃浦秦漢胡同茶藝培訓(xùn)課程

秦漢胡同以弘揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)典、傳播人文智慧為己任。依托極致的藝術(shù)境界和文化浸泡，將創(chuàng)辦人提倡的藝術(shù)氣質(zhì)，文藝精神、學(xué)術(shù)抱負(fù)通過(guò)中國(guó)式書齋文化體驗(yàn)，傳遞給所有的人們，讓茶藝文化傳播的更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

課程介紹

基本知識(shí)

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。

工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等。

禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

悟道

道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

學(xué)茶藝的好處：

1、靜心神。泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境，常處于這種環(huán)境中會(huì)給人一種心曠神怡的感覺(jué)，有助于使人靜心神、修身性，感覺(jué)自身沉浸在文化當(dāng)中，浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜。

2、重細(xì)節(jié)。沖泡茶的過(guò)程是極為講究的，而且非常注重當(dāng)中的細(xì)節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時(shí)間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過(guò)程，可以慢慢培養(yǎng)一個(gè)人的細(xì)心、耐性。

3、懂禮節(jié)。在社會(huì)上，人與人之間的交流都要做到相互尊重，做好相互之間的禮節(jié)。泡茶也不例外，相互之間的禮節(jié)是不可缺少的，學(xué)習(xí)茶藝，經(jīng)常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣，待人處事更懂禮儀。

4、共和諧。學(xué)茶藝、懂茶品的人，通常都不會(huì)直接評(píng)價(jià)一款茶的好壞，而是從客觀上講述茶葉的特點(diǎn)。如待人處事一般，不要輕易去評(píng)價(jià)別人。接觸茶藝時(shí)間久了，就會(huì)養(yǎng)成言語(yǔ)謹(jǐn)慎的習(xí)慣，做事學(xué)會(huì)多分析、少評(píng)論，懂得更好地與人和諧相處。

5、宜取舍。茶道講究天人合一、歸于自然，學(xué)茶藝要懂得尊重其自然規(guī)律，循序漸進(jìn)，沖泡過(guò)程不能急于求成。長(zhǎng)期泡茶，就會(huì)懂得，需要綜合自身的素養(yǎng)、能力，來(lái)做相對(duì)對(duì)自己合適的事。