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東莞橫瀝鎮食為先小吃實訓
全國統一學習專線 8:30-21:00
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東莞橫瀝鎮特色夜宵培訓班

東莞橫瀝鎮特色夜宵培訓班
  • 課程概述
在餐飲市場中，很多餐飲企業會選擇把營業時間拉到凌晨2-3點，這其中有燒烤店，也有火鍋店，甚至有便利店，其實是看重背后的宵夜市場！夜宵對食客來說是非常特殊的一個存在，吃的是夜宵， 但無形中享受的卻是每個城市的夜食文化和夜生活文化。
食為先課程項目介紹
學習項目有哪些？
 
食為先提供小吃技術教學，項目涵蓋石磨腸粉、現鹵現撈、炭火燒烤、飄香鹵菜、重慶小面、食尚吧奶茶、包子饅頭、重慶烤魚、廣式燒臘、醬香餅、原味湯粉王、油條麻圓、蘿卜牛雜、營養粥、炒粉炒飯、脆皮五花肉、油炸燒烤、快餐小炒、炸雞小食、骨湯麻辣燙、豬腳飯、重慶酸辣粉、雜糧煎餅、小龍蝦、杭州小籠包、果蔬手工涼皮、四川麻辣燙、紅油涼菜、港式甜品、螺螄粉等。
特色夜宵香辣小龍蝦培訓

香辣小龍蝦

1.小龍蝦品種包括；香辣味小龍蝦 麻辣味小龍蝦 蒜香味小龍蝦 紫蘇味小龍蝦 十三香小龍蝦 原味小龍蝦等；
2.食為先小龍蝦項目幾乎天天都有學員在學習，很多學員靠賣龍蝦生意越做越大；
3.食為先小龍蝦項目研發的師傅當初專門跑到江蘇、湖北等地拜師學藝，花了很多銀子才引進回來的；
4.很多開小龍蝦店的朋友慕名過來進修我們的新口味，很多老板吃了都說很好吃；
5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
實際操作內容

  • 項目實操一

    大蝦技術概述、龍蝦清洗技術；龍蝦的預處理方法；

  • 項目實操二

    紅油炒制技術、底料炒制技術；

  • 項目實操三

    熬制技術、各種香辣大蝦味型調制技術；

  • 項目實操四

    手抓龍蝦、十三香小龍蝦的制作方法。

  • 項目開店指導五

    系統了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式。

 
特色夜宵小吃
 
 
食為先機構優勢介紹
  • 1

    專注餐飲技術，豐富傳授經驗，注重教學質量；

  • 2

    注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

  • 3

    經驗豐富師傅指導， 標準實訓流程，少走彎路；

  • 4

    教理論，重實踐，反復練習；

  • 5

    提供開店輔導，助力創業。


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