重慶特色炒菜課程

授課學(xué)校：重慶食為先小吃實(shí)訓(xùn)
上課時(shí)段：詳見(jiàn)內(nèi)容
已關(guān)注：2157人
教學(xué)點(diǎn): 10個(gè)
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢(xún)
開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班
優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
咨詢(xún)電話(huà):
發(fā)布時(shí)間: 2022-09-23 15:51:47
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食為先特色炒菜實(shí)訓(xùn)授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。理論學(xué)習(xí)內(nèi)容包括開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

全套技術(shù)實(shí)操

大廚小炒

干鍋肥腸、小炒黃牛肉、農(nóng)家小炒肉、紅燒排骨

大盤(pán)菜

干鍋帶皮黃牛肉、梅菜扣肉、酸菜魚(yú)片、五香豬蹄

涼菜湯類(lèi)

涼拌毛豆、涼拌牛肉、排骨蓮藕湯、海帶脊骨湯

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

01

反復(fù)操作

為先的優(yōu)勢(shì)就是學(xué)員有足夠的操作時(shí)間，不講虛頭巴腦的東西。
02

菜色眾多

菜色眾多，學(xué)員能夠操作得到各種菜色。
03

親自動(dòng)手

學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)。
04

技術(shù)服務(wù)

學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。