2020-04-17 14:23:12來源：尚訓網(wǎng)綜合
在中藥專業(yè)知識一里面，中藥化學對于不少考生都有難度，小編整理了常見的高頻考點，供大家參考。
高頻考點1：提取方法
提取方法有9種，不用加熱的有：浸漬、滲漉、超聲、超臨界萃取;需要加熱的有：煎煮、升華、回流、連續(xù)回流、水蒸氣蒸餾。
浸漬與滲漉：我們可以通俗的理解，浸漬就是泡藥酒，滲漉就是底下一直漏，上面一直補充溶劑;我們泡藥酒都是在常溫下貯存的，所以浸漬法適合熱不穩(wěn)定的成分，滲漉法實際上是一個動態(tài)的過程，不斷的添加新鮮的溶劑。
超聲提取：利用超聲波來破壞植物藥材細胞而提高提取率。
超臨界萃取：這個名字一聽就是比較高大上，所以設(shè)備也比較貴，用的是CO2做流體，這么高大上的東西當然是用來做普通東西做不到的，可以提取脂溶性、揮發(fā)性、不穩(wěn)定、易氧化等的物質(zhì)。
煎煮和升華：這兩個很簡單，一個就是我們生活中的煎藥，一個就是直接加熱升華物質(zhì)提取成分，例如茶葉的咖啡因。
回流和連續(xù)回流：回流裝置是加熱回流提取易揮發(fā)的物質(zhì)，連續(xù)回流進行了升級，加入了一個叫“索氏提取器”的東西，猶如用繩索圈了一個圈，連續(xù)的回流。
水蒸氣蒸餾：隨著水蒸氣一起出來的東西，用于揮發(fā)性，而且不會被水蒸氣破壞的物質(zhì)。
高頻考點2：溶劑極性大小
極性從大到小：水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>乙醚>氯仿>苯>四氯化碳>石油醚
對于這個順序大小，我們只需要拆分再合并就可以記牢了。
甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇：甲乙丙丁
乙酸乙酯>乙醚 ：2個乙>1個乙
氯仿>苯>四氯化碳：氯仿笨死了(笨：笨;死了：四氯)
我們生活中，石油不溶于水，浮在上面，所以水是極性最大的，石油醚最小。最后合并起來就是：水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>乙醚>氯仿>苯>四氯化碳>石油醚
高頻考點3：分離方法
分離方法通過六種原理來分離：溶解度、分配比、吸附性、沸點、分子大小、解離程度。
溶解度：有溶解意外著就有沉淀，通過溶解度的不同，分離沉淀，例如有結(jié)晶和重結(jié)晶。
沸點：沸點就是在沸騰的時候分離，先沸先分，例如分餾法。
分配比：分配比是指在兩種液體里面分配比例不一樣，從而分離。我們可以注意到，是在兩種液體里面，所以就有：液-液萃取法、液-液分配色譜。“液-液”：指的就是兩種液體。
吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有聚酰胺和大孔樹脂。聚酰胺：利用氫鍵吸附(親人要多聚一起，親——氫鍵;聚——聚酰胺)大孔樹脂：有吸附作用和分子篩作用(吸孔堵住了：吸——吸附;孔——大孔樹脂;堵住了——分子大小不一堵住了)
分子大小：物質(zhì)的分子大小不一，通過某種介質(zhì)將大小分開，例如有凝膠和膜。
解離程度：解離，有個“離”字，說明與離子有關(guān)，對應(yīng)的就是“離子交換樹脂”，也有一個“離”字。此外，離子交換樹脂不溶于水，但可以在水中膨脹。
高頻考點4：波譜方法應(yīng)用
這里主要介紹的是：質(zhì)譜、紅外、紫外、核磁。
質(zhì)譜：確定分子量及求算分子式。(分子質(zhì)量——質(zhì)：質(zhì)譜)
紅外：提供官能團信息(宏觀調(diào)控：紅官——紅外官能團)
紫外：判定共軛體系。紫外線下工作，為了不讓家人共餓(共軛)
紫外線下工作，為了不讓家人共餓(共軛)
核磁：質(zhì)子(碳原子)的類型、數(shù)目及相鄰原子或原子團的信息，用于結(jié)構(gòu)測定。(核：核心，結(jié)構(gòu)的核心是碳原子;磁：磁鐵有吸引相鄰的東西，相鄰原子的信息)
高頻考點5：生物堿的定義
生物堿是生物界的一類含氮有機化合物。我們可以把“生物堿”分成“生物”“堿”兩部分來看，“生物”：有生物活性、含有氮元素，大多環(huán)狀結(jié)構(gòu)(生物圈)。“堿”：堿性。
生物堿最大的特征就是堿性，但堿性不一，所以每個生物堿都想PK一下，所以PKa值來表示堿性大小，PKa越大，堿性越強。
關(guān)于堿性大小，強堿：季銨堿;中強堿：脂肪胺;弱堿：芳香胺;極弱堿：酰胺。只需要記住：橘子芳香(橘——季銨;子——脂肪胺;芳——芳香胺;香——酰胺)
高頻考點6：含生物堿的中藥
苦參和山豆根：苦參堿和氧化苦參堿，苦參和山豆根都很苦。
洋金花和天仙子：莨菪堿(阿托品)和東莨菪堿。西洋金花貌若天仙，但是浪蕩。
麻黃：麻黃堿和偽麻黃堿，有麻黃兩個字和堿字。
黃連：小檗堿(指標：鹽酸小檗堿)。小波(檗，bo)潘金蓮。
馬錢子：士的寧(番木鱉堿)和馬錢子堿。古代出行騎馬，現(xiàn)代打的士。
川烏：烏頭堿、次烏頭堿和新烏頭堿。
延胡索：延胡索甲素、延胡索乙素。
防己：漢防己甲素、漢防己乙素。
高頻考點7：糖及苷的分類
糖類：單糖(1個糖)：葡萄糖、鼠李糖;(單糖，單身，一個人)
低聚糖(2～9個糖)：蔗糖、麥芽糖(低聚：十個以下)
多糖(10以上)：纖維素、淀粉
苷類：糖與非糖通過碳連接。水解的易難規(guī)律：氮苷>氧苷>硫苷>碳苷。(記憶：NOSC 不是傻叉，NO—不是，SC—傻叉的縮寫)
高頻考點8：苷類的顯色反應(yīng)
Molish 反應(yīng)：α-萘酚和濃硫酸，用于糖(單糖、寡糖、多糖)、苷，兩液面交界處出現(xiàn)棕色或紫紅色環(huán)。茉莉花糖(茉莉：molish，糖：糖類)
三硝基苯酚試紙反應(yīng)：苦杏仁苷，苦杏仁苷水解產(chǎn)生的苯甲醛呈磚紅色反應(yīng)。(記憶：一個苦心人養(yǎng)了三只小雞。苦心人——苦杏仁，三只小雞——三硝基)
含有氰苷(苦杏仁苷屬于氰苷)的藥材有：苦杏仁、桃仁、郁李仁(記憶：杏林青年人才輩出，桃李滿天下)
高頻考點9：醌類酸堿性
含-COOH>2個以上β-OH>1個β-OH>2個以上α-OH>1個α-OH，我們可以簡寫成：
COOH>2β>1β>2α>1α(我們只需要記住：COOH>OH,2>1, β>α)
高頻考點10：含醌類的常用中藥
蒽醌類：大黃、虎杖、何首烏、蘆薈、決明子。(老虎絕不吃子，恩惠)
老虎——蓼科(黃黑虎)
絕不吃子——決明子
恩惠——蒽醌蘆薈
老虎黃色和黑色條紋(虎：虎杖，黃：大黃，黑：何首烏)
菲醌類：丹參(單飛：丹參、菲醌)
萘醌：紫草(這樣子，很無奈：子——紫草，無奈——萘醌)
