發(fā)布時間:2023-02-21 10:32:10來源:尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
石磨腸粉選用的米一般先把大米、用水泡了幾個小時以后再洗干凈,再利用石磨磨成漿。因石磨速度慢,大米經(jīng)過冷磨達到營養(yǎng)不損失,不容易變質(zhì)。這也是石磨腸粉成為健康早餐較重要的一點。
小吃創(chuàng)業(yè)是典型的小成本出資,因而店面的挑選,不需要多大,一般為30-40平方米。別的,在店面裝修上,也不需要太多的奢華。一般來說,裝修主要是干凈舒適。小吃加盟店干凈整潔得體,口味好,顧客自然許多。
食為先小吃培訓(xùn),具有專業(yè)的老師進行授課教育,我們的食材,廚具,調(diào)料免費進行供給,進行實操,并定期進行餐飲選址及盈利模式,助你成功創(chuàng)業(yè),成果不合格者,能夠免費進行學(xué)習(xí),直到合格停止。
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
徐州食為先小吃開設(shè)徐州石磨腸粉培訓(xùn)課程,適合基礎(chǔ)薄弱的學(xué)員,學(xué)會為止,學(xué)校教師采用手把手的教學(xué)模式,讓學(xué)員接受專業(yè)的教學(xué)服務(wù),掌握石磨腸粉的制作方法。
教學(xué)內(nèi)容
齋腸粉、雞蛋腸、粉瘦肉腸、粉豬肝腸、粉牛肉腸、粉魚片腸、粉雞蛋瘦肉腸、粉香菇青菜腸、粉蒸面、蒸米粉、蒸河粉
選米泡米
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
大米磨漿
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
腸粉醬汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁
腸粉湯汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制
系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項。學(xué)習(xí)如何用腸粉機來蒸制:i腸粉+米粉+面條,重點學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。
開店指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
更多培訓(xùn)課程: 徐州石磨腸粉課程 更多學(xué)校信息: 徐州食為先小吃實訓(xùn) 咨詢電話:
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