尚訓(xùn)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>徐州培訓(xùn)學(xué)校>徐州食為先小吃實(shí)訓(xùn)
尚訓(xùn)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>徐州培訓(xùn)學(xué)校>徐州食為先小吃實(shí)訓(xùn)
發(fā)布時(shí)間:2023-02-09 13:59:30來(lái)源：尚訓(xùn)網(wǎng)綜合
石磨腸粉選用的米一般先把大米、用水泡了幾個(gè)小時(shí)以后再洗干凈，再利用石磨磨成漿。因石磨速度慢，大米經(jīng)過(guò)冷磨達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不損失，不容易變質(zhì)。這也是石磨腸粉成為健康早餐較重要的一點(diǎn)。
小吃創(chuàng)業(yè)是典型的小成本出資，因而店面的挑選，不需要多大，一般為30-40平方米。別的，在店面裝修上，也不需要太多的奢華。一般來(lái)說(shuō)，裝修主要是干凈舒適。小吃加盟店干凈整潔得體，口味好，顧客自然許多。
食為先小吃培訓(xùn)，具有專(zhuān)業(yè)的老師進(jìn)行授課教育，我們的食材，廚具，調(diào)料免費(fèi)進(jìn)行供給，進(jìn)行實(shí)操，并定期進(jìn)行餐飲選址及盈利模式，助你成功創(chuàng)業(yè)，成果不合格者，能夠免費(fèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)，直到合格停止。
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
徐州食為先小吃開(kāi)設(shè)石磨腸粉培訓(xùn)課程，適合基礎(chǔ)薄弱的學(xué)員，學(xué)會(huì)為止，學(xué)校教師采用手把手的教學(xué)模式，讓學(xué)員接受專(zhuān)業(yè)的教學(xué)服務(wù)，掌握石磨腸粉的制作方法。
教學(xué)內(nèi)容
齋腸粉、雞蛋腸、粉瘦肉腸、粉豬肝腸、粉牛肉腸、粉魚(yú)片腸、粉雞蛋瘦肉腸、粉香菇青菜腸、粉蒸面、蒸米粉、蒸河粉
選米泡米
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
大米磨漿
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
腸粉醬汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過(guò)搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁
腸粉湯汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類(lèi)天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制
系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制:i腸粉+米粉+面條，重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
開(kāi)店指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí)。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
更多培訓(xùn)課程： 徐州石磨腸粉課程 更多學(xué)校信息： 徐州食為先小吃實(shí)訓(xùn) 咨詢(xún)電話(huà)：
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