開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括店鋪經營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
食為先有著多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,有著經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點系列 | 菜單技術內容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統學習包子饅頭原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。
系統學習包子饅頭面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。
系統學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術。
系統學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。
系統學習開店知識,如何選址、服務、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗;
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;
經驗豐富師傅指導,標準化服務流程;
實踐為主,理論為輔,反復地進行練習;
提供技術實戰輔導,助力客戶創業。
學習小吃技術,網上有很多視頻和食譜,但你可以掌握多少?要學習小吃項目的技術,您必須學習其核心技術。怎么學?老師將告訴我們如何制作這個過程,這可以教會我們,但對于這個項目,我們還需要知道如何操作,控制成本,商店位置和其他知識。您還需要學習這項技術,老師在小吃行業的十多年,所以他們的經驗對我們的幫助非常重要。南寧早餐包子培訓班推薦哪一家?
食為先小吃培訓
“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司,數分校同時開課,師資團隊規模強大專業師傅實操教學!成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務得了廣員的充分肯定,學員遍布各地。
火爆項目:
石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬州烤魚、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名:油炸串串)、健康營養粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜。
熱門項目:
脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。
經典項目:
炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、周黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨。
食為先早餐粥粉面5大優勢
1.粥類我們會教學:白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、狀元及弟粥等品類;
2.湯粉類我們會教學:煲高湯、調湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子,還有湯粉配菜的搭配和處理;
3.此項目除了一整套廣東腸粉技術之后,我們為了增加這個項目的市場競爭力,特意贈送了云吞、云吞面等項目,可以增強店面的競爭力;
4.食為先早餐粥粉面腸粉這個項目運行了很多年,之所以經久不衰的原因是這個項目市場的認可度很廣,作為早餐項目很受歡迎;
5.我們的粥底比較有競爭力,幾前年曾經就有過某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來學習粥底的煲制細節以及標準化的生產工藝技術。
食為先教學特色
1、連鎖小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、湖南、湖北、上海等地已經擁有數十家分支機構。
2、實操培訓現場實際操作,師傅實操教學,學員自己動手操作,反復練習。
3、業界豐富經驗多年專注小吃餐飲實訓,品牌夠大,學員夠多,經驗豐富。
4、技術配方不保留擁有業界規模強大的教師及服務團隊。
5、熱門開店項目已開放數百種熱門小吃,包含多種市面常見小吃,相信總有一款會適合自己。
6、開店課程定期在食為先總部開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班。想要了解更多關于食為先培訓機構的相關信息,推薦咨詢食為先小吃實訓。該機構近數十家分機構,可以就近選擇學習的地方,培訓依托總部完善的體系建設,食為先更為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節,為餐飲創業保駕護航。
更多培訓課程、學習資訊、課程優惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 南寧食為先小吃實訓 詳細了解,咨詢電話:
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