開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí) |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí),如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);
注重客戶評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。
泉州早餐專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好?食為先小吃開展眾多小吃培訓(xùn),教學(xué)環(huán)境很好,師資能力很專業(yè),而且服務(wù)也很好,學(xué)校環(huán)境還不錯(cuò),學(xué)員也比較多,老師很負(fù)責(zé)任,很有耐心,性價(jià)比高,老師一對(duì)一教學(xué),手把手教,直到教會(huì)為止。
食為先小吃培訓(xùn)
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,數(shù)分校同時(shí)開課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)得了廣員的充分肯定,學(xué)員遍布各地。
火爆項(xiàng)目:
石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬州烤魚、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名:油炸串串)、健康營養(yǎng)粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜。
熱門項(xiàng)目:
脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。
經(jīng)典項(xiàng)目:
炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、周黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨。
食為先早餐粥粉面5大優(yōu)勢(shì)
1.粥類我們會(huì)教學(xué):白粥、生滾粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、魚片粥、狀元及弟粥等品類;
2.湯粉類我們會(huì)教學(xué):煲高湯、調(diào)湯、做牛腩、排骨、豬手等碼子,還有湯粉配菜的搭配和處理;
3.此項(xiàng)目除了一整套廣東腸粉技術(shù)之后,我們?yōu)榱嗽黾舆@個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,特意贈(zèng)送了云吞、云吞面等項(xiàng)目,可以增強(qiáng)店面的競(jìng)爭(zhēng)力;
4.食為先早餐粥粉面腸粉這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)行了很多年,之所以經(jīng)久不衰的原因是這個(gè)項(xiàng)目市場(chǎng)的認(rèn)可度很廣,作為早餐項(xiàng)目很受歡迎;
5.我們的粥底比較有競(jìng)爭(zhēng)力,幾前年曾經(jīng)就有過某餐飲連鎖品牌的行政總廚特意找到我們來學(xué)習(xí)粥底的煲制細(xì)節(jié)以及標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝技術(shù)。
食為先教學(xué)特色
1、連鎖小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、湖南、湖北、上海等地已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)。
2、實(shí)操培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,師傅實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí)。
3、業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),品牌夠大,學(xué)員夠多,經(jīng)驗(yàn)豐富。
4、技術(shù)配方不保留擁有業(yè)界規(guī)模強(qiáng)大的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
5、熱門開店項(xiàng)目已開放數(shù)百種熱門小吃,包含多種市面常見小吃,相信總有一款會(huì)適合自己。
6、開店課程定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班。想要了解更多關(guān)于食為先培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)信息,推薦咨詢食為先小吃實(shí)訓(xùn)。該機(jī)構(gòu)近數(shù)十家分機(jī)構(gòu),可以就近選擇學(xué)習(xí)的地方,培訓(xùn)依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。
更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 泉州食為先小吃實(shí)訓(xùn) 詳細(xì)了解,咨詢電話:
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