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金華婺城區(qū)食為先小吃實訓(xùn)
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金華早餐面點技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)選哪家

金華早餐面點技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)選哪家

食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗,有著經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標準化實訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

課程設(shè)置
理論指導(dǎo)
V
理論學習

開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術(shù)詳細批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。

簡歷模板
V
示范講解

師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實操演練
V
自我實踐

備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。

 
早餐包點系列課程
早餐包點系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
包子饅頭
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
灌湯包 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習
杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作
生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
東莞大包
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
傳統(tǒng)白面包
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
實操步驟
01
原料、設(shè)備、工具
 

系統(tǒng)學習包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別。

02
面粉發(fā)酵配方
 

系統(tǒng)學習包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。

03
包子饅頭面點手法
 

系統(tǒng)學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。

04
特色包點成形技
 

包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。

05
原料存儲
 

系統(tǒng)學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。

06
開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
 

系統(tǒng)學習開店知識,如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。

多重實力
課程特色
食為先小吃實訓(xùn)

多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗;

注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;

經(jīng)驗豐富師傅指導(dǎo),標準化服務(wù)流程;

實踐為主,理論為輔,反復(fù)地進行練習;

提供技術(shù)實戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。

 
食為先環(huán)境
教室
少兒主題教室
書架
 

學技術(shù)在開店是現(xiàn)在很多年輕人較理想的狀態(tài)之一。人們對于飲食的要求越來越高,對于食物的衛(wèi)生也是很有要求的,早餐店一定要能夠保障干凈、衛(wèi)生的環(huán)境,這樣才能夠留住更多的客戶,生意越來越紅火。金華早餐面點技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)選哪家?

食為先小吃培訓(xùn)學校開設(shè)早點培訓(xùn)班,課程內(nèi)容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

食為先早餐課程簡介:

第一階段:

課程內(nèi)容:理論學技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。

服務(wù)詳情:示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范;2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

第二階段:

課程內(nèi)容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

服務(wù)詳情:學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定。

第三階段

課程內(nèi)容:開店指導(dǎo):流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。

服務(wù)詳情:指導(dǎo)設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)、使用商標品牌。

早餐創(chuàng)業(yè)有何優(yōu)勢?

優(yōu)勢一:早餐是一天中較重要的,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,沒時間做早餐,幾乎都是在外面買來吃。

優(yōu)勢二:早餐操作簡單,投資少,回報又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技術(shù),利潤非常可觀。

優(yōu)勢三:經(jīng)營場所選擇多:如學校、工廠、商業(yè)街,食堂。消費人群廣泛:上班族,學生族,老人兒童,民工。

開一家早餐店賣生煎包注意點

生煎包作為大眾喜歡的一道小吃,有著它廣闊的發(fā)展空間和消費認知度,特別是早餐市場,為大眾所熟知。但在創(chuàng)業(yè)期間,必須要注意以下幾點:

位置是指,不僅僅是交通便利、人們出行的必走之道,也不僅僅是人口聚集的生活區(qū)或者是上班一族聚集的辦公區(qū)。它作為一款即買即食的小吃,它和其它小吃比如:湯、粥、奶茶等早點或者是小吃只能相互補充,相互搭配,才能彰顯出它的魅力所在,才能滿足大眾消費的愿望。

生煎包在現(xiàn)在傳統(tǒng)的幾款品種基礎(chǔ)上,還可以進一步延伸創(chuàng)新的,比如:在煎包的大小上、在煎包的形狀上、在餡料的調(diào)配上等等,都是一個不錯的嘗試。總之,創(chuàng)新才是打破不足的。

生煎包,作為一個微餐飲小吃,雖說投入的成本不算太高,但據(jù)業(yè)內(nèi)人士探討,它作為餡類小吃的一種,銷量相當可觀的,哪怕每天的帳面流水不是太大,也沒必要灰心失望,聚沙成塔、集腋成裘的堅持一定會取得成功。

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