開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括店鋪經營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
食為先有著多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,有著經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點系列 | 菜單技術內容 |
---|---|
包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
|
灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
|
傳統白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
|
系統學習包子饅頭原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。
系統學習包子饅頭面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。
系統學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術。
系統學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。
系統學習開店知識,如何選址、服務、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗;
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;
經驗豐富師傅指導,標準化服務流程;
實踐為主,理論為輔,反復地進行練習;
提供技術實戰輔導,助力客戶創業。
作為一個早點面案,應該會做什么呢,包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)、各種餅類、餃子餛飩、饅頭花卷等等,學習早點,想來覺得復雜,實際上用心重復練習,實則很簡單。下面了解:杭州蕭山營養早餐面點培訓班哪家好?
食為先小吃培訓學校開設早點培訓班,課程內容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆漿、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
食為先早餐課程簡介:
第一階段:
課程內容:理論學技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
服務詳情:示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范;2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段:
課程內容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆漿、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
服務詳情:學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定。
第三階段
課程內容:開店指導:流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。
服務詳情:指導設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業、使用商標品牌。
早餐創業有何優勢?
優勢一:早餐是一天中較重要的,現在人們生活節奏快,沒時間做早餐,幾乎都是在外面買來吃。
優勢二:早餐操作簡單,投資少,回報又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技術,利潤非常可觀。
優勢三:經營場所選擇多:如學校、工廠、商業街,食堂。消費人群廣泛:上班族,學生族,老人兒童,民工。
早餐店怎么開比較好?
1.食材口味
食材口味是吸引消費者的主要因素,只要早餐店早餐種類頗多,食材新鮮的話,就可以在一定程度上吸引消費者。早餐店是我國大街小巷比較常見的一種存在。因此創業者要想吸引足夠多的消費者前來用餐就要在食品口味上下功夫了,而且在服務項目上擺脫傳統式,不斷創新菜品。
2.服務人員的培訓
一個好的服務態度會使人心情變的愉悅,從而在潛移默化中加深對本店的印象,也在吸引新顧客的同時留住了老顧客。開一家早餐店也不例外,需要創業者重視店內服務人員的培訓。
3.宣傳
宣傳,對于任何一個店面都是十分重要的。一個好的宣傳會使更多的人了解到店內的生意。創業者可以通過互聯網等手段,積極宣傳本店的生意。與此同時,創業者也可以通過滿減,積分兌換等活動吸引新顧客,留住老顧客。同時,也可以通過舉辦一些促銷活動來吸引消費者。
4.食品安全
不論身處什么時代,食品安全都是消費者十分重視的問題。開一家早餐店也要重視食材的安全衛生問題,創業者要從相應的正規渠道來選購食材,店內衛生也要重視,一個好的用餐環境會使消費者心情變得愉悅,在潛移默化中加深對本店的印象。
早餐作為家家戶戶常見的存在,已經我們陌生了。走在大街小巷也會看到很多家的早餐店,店內早餐品類頗多。如果你也想要開一家早餐店的話,可以參考一下小編的以上建議。
更多培訓課程、學習資訊、課程優惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 杭州蕭山區食為先小吃實訓 詳細了解,咨詢電話:
雅思 托福 GRE ACT SAT GMAT 多鄰國英語 AP課程 SSAT OSSD 英語口語 英語四六級 考研英語 職稱日語 商務英語 IB 詞庫 留學 成人英語 A-Level 青少兒英語 AEAS 個人提升 一級建造師 二級建造師 消防工程師 消防設施操作員 造價工程師 安全工程師 建筑九大員 PLC智能制造 監理工程師 應急救援員 BIM 環評師 咨詢工程師 注冊電氣工程師 一級注冊建筑師 二級注冊建筑師 裝配式工程師 智慧建造工程師 智慧消防工程師 公路水運檢測師 EPC工程總承包 碳排放管理師 CFA 初中級經濟師 初級會計師 中級會計師 注冊會計師 ACCA 企業合規師 基金從業 證券從業 稅務師 薪稅師 FRM 會計實操 CQF 高級會計師 CMA 教師資格 養老護理員 家庭教育指導師 法律職業資格考試 心理咨詢師 健康管理師 食品安全管理師 鄉村規劃師 育嬰員 人力資源管理 專利代理師 教師招聘 東方瑞通 火星時代 童程童美 樂博樂博 小碼王 環球雅思 秦漢胡同 美聯英語 新航道 啟德雅思 新通出國留學 達內 高頓 櫻花日語 學大教育