開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括店鋪經營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
食為先有著多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,有著經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點系列 | 菜單技術內容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統學習包子饅頭原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。
系統學習包子饅頭面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。
系統學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術。
系統學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。
系統學習開店知識,如何選址、服務、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗;
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;
經驗豐富師傅指導,標準化服務流程;
實踐為主,理論為輔,反復地進行練習;
提供技術實戰輔導,助力客戶創業。
擇小吃技術培訓較重要的就是味道,餐飲行業的翹楚就是靠味道取勝。早餐是很多的食客都比較愛吃的美食,制作的流程相對簡單,制作的速度也很迅速,下面看看東莞樟木頭鎮早點早餐培訓班哪家好?
食為先小吃培訓學校開設早點培訓班,課程內容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆漿、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
食為先早餐課程簡介:
第一階段:
課程內容:理論學技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
服務詳情:示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范;2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段:
課程內容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆漿、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
服務詳情:學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定。
第三階段
課程內容:開店指導:流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。
服務詳情:指導設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業、使用商標品牌。
早餐創業有何優勢?
優勢一:早餐是一天中較重要的,現在人們生活節奏快,沒時間做早餐,幾乎都是在外面買來吃。
優勢二:早餐操作簡單,投資少,回報又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技術,利潤非常可觀。
優勢三:經營場所選擇多:如學校、工廠、商業街,食堂。消費人群廣泛:上班族,學生族,老人兒童,民工。
開早餐店怎么選位置
1、交通要道
開早餐店怎么選位置呢,早晨是交通較繁忙的時刻,凡公交站、火車站、汽車站等都是人們聚集較多的地方了,如果可以在這些地方開家早餐店,賣包子、饅頭、油條、豆漿或者一些面食是非常受人們歡迎的。
2、居民住宅區
在住宅區,特別是大型社區開早餐店,這類型的區域客人比較固定,這樣既可以認識客人也可以建立良好的感情,在住宅區中開早餐店,很容易就會有熟客人,這樣一來,固定的客源也很容易就建立起來。這就使得店面的收入會逐漸穩定。
3、菜市場附近
菜市場附近通常也是很多人選擇開早餐店的地方,因為吃早餐和買菜一樣,都是早上才做的事,許多主婦習慣在買完菜之后,就會到菜市場附近吃個東西,或帶早餐回去給家人吃,連帶的反映非常適合早餐店。
4、寫字樓附近
隨著就業競爭的加劇,現代人生活變得更加繁忙。往往無暇顧及早餐,往往都會選擇在自己上班的附近購買早餐帶到公司,因此這類區域也是開早餐店比較合理的區域。
5、車站附近
還有一個位置更不錯,那就是車站旁啦!車站旁可是一個好位置,真的是天時、地利、人和。人在等車的這段時間,可能就近的店里買早餐;或者在下了車后,在公車站附近買。
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